Program diet kerap berpusat pada penurunan angka berat badan. Dokter gizi mengingatkan, ada aspek lain yang tidak boleh luput, yakni kecukupan vitamin dan mineral ketika lemak tubuh ikut berkurang.
Perhatian ini terutama berlaku bagi vitamin A, D, E, dan K. Keempatnya merupakan vitamin larut lemak yang dapat ikut berkurang bersama lemak yang dibuang dalam proses penurunan berat badan.
Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, menilai multivitamin tetap penting sebagai pendamping diet. Langkah tersebut ditujukan agar kebutuhan mikronutrien tidak terabaikan saat pola makan diatur.
“Kalau multivitamin, tetap penting. Karena kalau kita mau turun dari badan, biasanya ada lemak yang mau kita buang,” ujar dr Yaze.
Mikronutrien tetap perlu diperhatikan
Penurunan berat badan umumnya turut melibatkan pengurangan lemak tubuh. Karena itu, pengelolaan diet tidak cukup hanya menilai seberapa besar berat badan atau lemak yang berhasil dikurangi.
Asupan vitamin dan mineral perlu tetap menjadi bagian dari perhatian selama proses tersebut berlangsung. Multivitamin disebut dapat membantu mendampingi pengaturan makan agar tubuh tidak mengalami kekurangan mikronutrien.
| Jenis vitamin | Sifat vitamin | Kaitannya dengan diet |
|---|---|---|
| Vitamin A | Larut lemak | Berpotensi ikut berkurang saat lemak dibuang |
| Vitamin D | Larut lemak | Berpotensi ikut berkurang saat lemak dibuang |
| Vitamin E | Larut lemak | Berpotensi ikut berkurang saat lemak dibuang |
| Vitamin K | Larut lemak | Berpotensi ikut berkurang saat lemak dibuang |
“Lemak yang kita buang itu biasanya ada beberapa vitamin larut lemak yang ikutan hilang. Seperti A, D, E sama K,” kata dr Yaze.
Penjelasan tersebut menegaskan bahwa vitamin tidak ditempatkan sebagai penghambat program diet. Sebaliknya, multivitamin dipandang sebagai pelengkap untuk menjaga perhatian pada kecukupan zat gizi.
Informasi yang dimuat health.detik.com itu menyoroti risiko kekurangan mikronutrien apabila fokus diet hanya diarahkan pada pengurangan lemak. Vitamin dan mineral tetap dibutuhkan dalam kerangka pengaturan makan yang lebih menyeluruh.
Multivitamin sebagai pendamping
Penggunaan multivitamin dikaitkan dengan upaya menjaga asupan mikronutrien dari vitamin dan mineral. Pendampingan tersebut dinilai lebih baik selama seseorang berusaha menurunkan berat badan.
“Jadi biasanya didampingi dengan multivitamin itu lebih bagus. Supaya tidak terjadi kekurangan mikronutrien tadi dari vitamin dan mineral,” tutup dr Yaze.
